很多人可能对西葫芦鸡蛋饺子不熟悉，因为大多数时候吃的都是韭菜饺子肉饺子或者一些白菜饺子。但其实西葫芦鸡蛋馅的饺子也更加营养美味，所以对于它的步骤你可以参考下面的介绍。
1.食材详情：西葫芦1个，鸡蛋1个，南瓜汁面一小块，冰镇虾半碗，植物油和盐适量
2.方法
1. 菜汁面已经准备好了。早上包蔬菜饺子的速度很快。
2从冰箱里取出一个西葫芦，洗净，去皮，切丝，切块，备用。
?3热锅烧热一勺植物油，炒鸡蛋。用抹刀将炒鸡蛋压碎，制成馅料。然后将鸡蛋和西葫芦一起搅拌，加入适量盐和胡椒粉放在一边。
?4 揉面团，静置5分钟。准备好擀面杖和准备好的馅料。我们来看看馅里需要添加什么。我想打包两个甜的并准备好果酱。
?5 将南瓜面揉成长细条，捏紧配料，然后擀开皮，塞入馅料。左手捏成小碗形状，右手捏住饺子的边缘。
再包两个樱桃酱饺子。以前过年的时候，人们会在里面包几袋糖。其意义在于让生活更加甜蜜。
?6.饺子包好后，放入汤中煮；将剩下的虾、植物油、盐放入汤中。
3.提示
煮饺子时用汤味道更好。蔬菜面条容易煮，不能煮太久。汤中可加海带、香菜、香油。
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