菜价贵还吃不好，三菜一汤的性能被缩减……春季开学不久，孩子在学校吃得好不好、食材安保能否有保证成为许多家长的关切事。
近期，一些学校食堂餐费偏高、食材品质不稳固等疑问引发社会关注，受访人士期盼，从完善监管机制等方面入手，鼎力整治中小学校园的“食堂糜烂”，呵护在校生肥壮生长。
局部校园食堂成蛀虫“捞金池”
记者近期采访了解到，在广西某县级市，一家公司为取得该市学校食堂食材配送供应项目，给予外地一般指导好处费，承揽了全市43所中小学（幼儿园）食堂食材配送业务，且合同一签就是12年。在随后的供餐环节中，局部学校存在食堂餐费偏高、食材品质不稳固等疑问，在校生吃不好也吃不饱，让家长忧心忡忡。
外地一名在校生家长通知记者，自己屡次在一所小学看到，午餐时孩子们的餐盒里有饭也有菜，但少数状况下一荤一素两样菜重量都比拟少。“对正在长身材的小在校生而言，不论是肉，还是青菜，重量都无余，没方法让孩子填饱肚子，孩子回到家经常喊饿。”这名家长说，除了重量少，繁多的菜品也令家长十分忧心。
通过对关系线索的摸排，广西纪委监委跟进催促外地依法解除与涉案公司的食材供应合同。合同中断后，外地多所校园食堂不只饭菜品质优化，多少钱也廉价了。目前，外地各中小学（幼儿园）食堂的大宗食品（米、油、面）多少钱总体降低3.03%，猪肉类多少钱总体降低12.58%，食堂菜品多少钱随之下调。通过清算校园食堂畛域的“蛀虫”，外地孩子们不只吃得廉价，也更安保安心。
受访对象反映，近年来，校园食堂贪腐案件多发，惹起社会宽泛关注。业内人士泄漏，一些学校将食堂变成捞钱的“自留地”，巧立项目将在校生餐当成“唐僧肉”，在食堂饭菜上入手脚，从中捞取油水。
往年6月，海南某县民族中学校长黄某富因滥用职权，协助他人承揽食堂委托运营治理项目并收回礼金疑问，遭到党内严重正告奖励，违纪所得予以收缴。经查，2021年8月至2022年春节，黄某富滥用职权，协助他人承揽县民族中学食堂委托运营治理项目，并收受其所送礼金。
曾任成都某学校校长的万某华在任时期，在学校食堂（超市）洽购、重生校服、工程树立等项目中大搞权钱买卖。其将学校食堂承包给不良商人，甚至把食堂三菜一汤规范减配，以取得丰富“报答”。
小小“盘中餐”缘何成为“唐僧肉”
校园“盘中餐”事关在校生的切身利益，触及面广、环节多，食堂糜烂不只侵害了在校生肥壮和权利，更破坏了教育系统廉洁笼统。
据了解，教辅材征订、校服洽购、食堂承包以及财务治理等是校园糜烂“重灾区”。局部涉案学校事务选择权把握在一般指导手中，严重决策被其团体意志左右，其余教员往往不知情或敢怒不敢言，规章制度在校指导的“亲身过问”下沦为陈设。
四川省名山中学原校长赵某博在担任校“一把手”时期，在学校其余班子成员和教职员工背地，经常以老资历和伯乐自居，学校的严重决策、教职工的提拔任用、职称认定，都是他“定下基调”后才散会钻研，理想上都是他一人说了算，他提出的倡导无人敢推戴。相似状况在一些中小学不同水平存在，造成不法商人往往选用先将校长等关键人物“拖上水”，而后勾肩搭背，在食堂承包、食材供应等畛域谋取利益。
这类“微糜烂”隐蔽性强监管难度大，很容易成为被漠视的“角落”。广西社会迷信院社会学钻研所所长姚华说，学校的主责主业是教育教学，而食堂洽购、供应等上班容易被漠视。因此，一些心存贪欲的人员尤其是学校指导在学校食堂洽购、供应等上班上入手脚时往往难以被发现。
西部某省纪检监察部门在一些乡镇督查中发现，局部学校在层层监管之下，挤占、贪污校园“营养餐”资金的现象仍禁而不绝，且这类违纪行为具备必定隐蔽性，惯例的监视审核不容易发现。通过对近年来查办的校园“营养餐”案例启动类案剖析，纪检监察部门梳理出虚增数量“数字餐”、监管缺失“劣质餐”、以次充好“营利餐”、巧立项目“福利餐”、瞒天过海“应酬餐”等5种典型违纪手腕。
鼎力纠风治乱 打造“明厨亮灶”
受访人士以为，要以动真碰硬的态度，抓好中小学校园食堂的反腐上班，让在校生的“盘中餐”安保又安心。
中国教育迷信钻研院钻研员储朝晖倡导，增强对学校重要担任人、后勤担任人等重点岗位的危险防控和制度解放。实际从为在校生担任的高度，优化学校纪检人员履职才干，冲破学校外部运转的监视僵局，防止学校沦为少数校长的“独立王国”。姚华说，要紧盯重点环节、重点岗位，对发现的疑问及时公申请报曝光，对履职不到位、搪塞应酬形成上班错误的轻薄问责解决，确保“微权势”在法治轨道上运转。
近年来，一些地域无关部门对学校食堂糜烂启动重点监视执纪，让在校生吃得好、吃得廉价，表现了监管的功效，这也给惩治校园食堂糜烂提供了自创。21世纪教育钻研院院长熊丙奇以为，要强化社会监视，对学校自主运营食堂最有效的监视是“明厨亮灶”，树立家长充沛介入监视的机制，让家长介入学校食堂的招标、品质监控与饭菜定价，在这种家长介入治理、监视、评估的机制下，学校食堂糜烂的或者性将大大缩小。同时，奖励在校生、家长和教职员工被动投诉任何相似腐蚀在校生利益的糜烂行为。关于糜烂行为，一旦发现就要依法依规轻薄解决，让敢糜烂者付出应有的代价，让糜烂无处遁形。（记者覃星星 林凡诗）