一、劳动法未签合同离职的规定
根据劳动法规定，用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。用人单位违反本法规定不与劳动者订立无固定期限劳动合同的，自应当订立无固定期限劳动合同之日起向劳动者每月支付二倍的工资。
劳动者未签合同离职时，可随时解除劳动关系，无需提前通知用人单位。同时，劳动者有权要求用人单位支付未签订劳动合同期间的双倍工资差额。
例如，入职后单位一直未签合同，工作数月后离职，劳动者可通过劳动仲裁等途径，要求单位按照法律规定支付相应的双倍工资。需注意，劳动者主张双倍工资差额有一定仲裁时效限制，一般从离职之日起一年内提出。
在实际操作中，劳动者应保留好能证明劳动关系的相关证据，如工资支付记录、工作证、考勤记录等，以便维护自身合法权益。若双方对未签合同离职相关事宜产生争议，可依法通过劳动争议处理程序解决。
二、没有劳动合同离职不给工资
若未签订劳动合同且离职时单位不给工资，劳动者可通过以下方式维权。首先，收集能证明劳动关系的证据，如工作证、考勤记录、工资发放记录、同事证言等。其次，向劳动监察部门投诉，劳动监察部门有权责令单位限期支付工资，逾期不支付的，可责令用人单位按应付金额百分之五十以上百分之一百以下的标准向劳动者加付赔偿金。再者，可申请劳动仲裁。劳动仲裁是解决劳动纠纷的重要途径，仲裁委将依据双方提供的证据及陈述进行裁决。若劳动者对仲裁结果不服，还可在规定期限内向法院提起诉讼。在整个维权过程中，要注意保留好相关证据，以保障自身合法权益。需明确，用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。所以，即使没有劳动合同，劳动者的工资权益也受法律保护，应积极采取措施维护自身利益。
三、没有签劳动合同离职不让走
若未签劳动合同离职却遭阻拦，可采取如下措施：首先，根据相关法律规定，劳动者享有自主择业权，即便未签劳动合同，也有权提前通知用人单位离职。一般提前三十日以书面形式通知用人单位，试用期内提前三日通知即可。其次，收集能证明劳动关系的证据，如工资支付凭证、工作证、考勤记录等。若用人单位以此为由扣发工资或不办理离职手续，可向劳动监察部门投诉，由其责令用人单位改正。再者，也可申请劳动仲裁，要求确认劳动关系并裁决离职事宜。仲裁时，需提交仲裁申请书及相关证据材料。仲裁委将根据双方提供的证据及陈述进行审理并作出裁决。若对仲裁结果不服，还可在规定期限内向法院提起诉讼。总之，劳动者在维护自身合法权益时，要依据法律规定，通过合法途径解决问题，确保顺利离职。
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